Rántotta garnélarákos (alacsony szénhidráttartalmú) konyhai istenekkel
Szálljon ki a serpenyőből, rántotta van! Finomítva garnélával és paradicsommal. Ki szeretne még egy adagot?
Recept információk
összetevők
- 100 g garnélarák sós lében
- 4 tojás (M)
- 50 g tejszín
- só
- bors
- 3 újhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál vaskos paradicsom (konzerv)
- 1 evőkanál fagyasztott petrezselyem
- 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós
készítmény
- A garnélát szűrőn szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le és csepegtessük le. A tojásokat és a tejszínt egy tálban habverővel felverjük. Fűszerezzük sóval és borssal.
- Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. A vajat habosító edényben közepes lángon habosítsa, és az újhagymát kb. 2 percig dinsztelje. Keverje hozzá a garnélarákot, a paradicsomot és a petrezselymet, és öntse rá a tojás-krém keveréket. Hagyja a rántottát 2-3 percig állni, három-négyszer kevergetve.
- Közben a pirítós szeleteket ropogósra pörköljük a kenyérpirítóban, és csíkokra vágjuk. Rendezze a rántottát két tányérra, és azonnal tálalja a pirítós csíkokkal.
Ma semmi divat Garnéla reggelire? Ezután 100 g cukkinikockával vagy 100 g sonkacsíkkal (nyersen vagy főzve) készítse elő a rántottát. Különleges csemege a rántotta 100 g rókagombával. Egyszerűen megizzasztjuk a cukkinit, sonkát vagy rókagombát az újhagymával együtt, majd beleöntjük a tojás-tejszín keveréket és a leírtak szerint megsütjük a rántottát.
Még több változatosság a reggelizőasztalon: Itt áttekintjük az Ön számára a legjobb alacsony szénhidráttartalmú reggeli recepteket.