Rántotta kenyérrel Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
A rántotta gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel. A lédús rántotta mindig finom alakot vág, akár reggelire, akár vacsorára. Egy finom, frissen sült kenyérrel együtt teljes értékű vacsora lesz.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Tegye a tojásokat egy tálba, és villával röviden verje meg őket. Adjunk hozzá még 2 evőkanál tejet és alaposan keverjük össze. Ízesítsd egy csipet sóval.
Kenje meg a kenyérszeleteket egy kevés vajjal vagy margarinnal, és tegye egy tányérra. Vágja a gyógynövényeket apró darabokra és készítse elő. Kívánt esetben vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és adjon hozzá egy kis sót.
Most melegítsen 1 teáskanál vajat vagy margarint egy bevont serpenyőben, de vigyázzon, ne hagyja, hogy a serpenyő túl forró legyen. Ellenkező esetben a vaj megég.
Tegye az egész tojást a serpenyőbe úgy, hogy az alja teljesen el legyen fedve. Hagyja a tojást rövid ideig megkötni, majd egy keverőkanállal vagy egy spatulával kívülről befelé, lassú körkörös mozdulatokkal lazítsa meg a tojást az aljától és ossza el.
A rántotta most nagyon gyorsan stagnál. Ideális esetben mégis kissé nedves és fényes legyen. Ezért vegye ki a rántottát a serpenyőből, amint megfőtt, és ossza el a kenyéren. Ha túl hosszú ideig sütjük, nagyon gyorsan kiszárad.
A végén töltse fel a kenyeret a vágott gyógynövényekkel és opcionálisan a paradicsommal, vagy egyszerűen egye meg vele a paradicsomot.
Ez az étkezés természetesen különösen egészséges és erős, sötét és erős gazda kenyérrel.
Egy adag rántotta és 2 szelet gazda kenyér körülbelül 560 kcal és 30 g zsírt tartalmaz