Dash diéta, fogyjon két hét alatt
Amerikai szakemberek a területen deklarálták a jól ismert DASH diétát a legegészségesebb a világon, immár negyedik éve. A DASH kúra ígéri a körülbelül két hét alatt lapított has anélkül, hogy figyelembe kellene venned a kalóriákat, órákat töltsön a futópadon, vagy különc és egészségtelen étrendhez folyamodjon. Derítsük ki együtt, hogy ez az étrend mit tartalmaz és milyen egészségügyi hatásai vannak.
Mi a Dash Diet?
A Dash Diet (étrendi megközelítés a magas vérnyomás megállításához) Marla Heller táplálkozási szakember bestsellerévé vált, és az Egyesült Államok Szív-, Tüdő- és Vérintézete által támogatott étrend. Eredetileg a magas vérnyomás leküzdésére és csökkentésére, a koleszterinszint csökkentésére és a cukorbetegség megelőzésére készült. De megvalósítása után kimutatták, hogy rendkívül pozitív és kiegyensúlyozott hatása van a fogyásra.
Miből áll?
Az egészségre gyakorolt mellékhatások nélkül a Dash-étrend felgyorsítja az anyagcserét és edzi az étvágyat, hogy ellenálljon a mindenütt létező kulináris kísértéseknek. Ez a diéta alacsony só-, édesség- és húsfogyasztást jelent. Ehelyett a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek, valamint a sovány tej normál fogyasztása ajánlott.
A Dash diéta szakaszai
1. szakasz: Az első 14 napban minden főétkezésbe (reggeli, ebéd és vacsora) bele kell foglalni a következő három ételcsoport mérsékelt adagját. Referenciaértékként a hús, a hal és a baromfi egy részének a tenyér nagyságúnak kell lennie. Egy marék bab, dió, lencse és szójaétel a megfelelő intézkedés. A sajt egy adagjának pedig akkorának kell lennie, mint egy kis doboz gyufának.
A DASH diéta első szakasza 2 hétig tart, és a fogyáshoz enni kell:
- fehérjében és egészséges zsírokban gazdag ételek (olajos gyümölcsök: dió, mandula, pisztácia, mogyoró);
- omega 3 esszenciális zsírsavak (olívaolaj, avokádó);
- magas fehérjetartalmú, de kevés telített zsírtartalmú ételek (sovány hús, hal, lencse, bab, szója, sovány tej, tojás).
Ezért a babon kívül a keményítőtartalmú ételeket kerülni kell: kenyér, tészta, burgonya, vajban sült összes étel, cukros ételek (beleértve a friss, fagyasztott, szárított vagy konzerv gyümölcsöket), alkohol, koffeintartalmú italok, tej.
A második szakasz: Ebben a szakaszban továbbra is az ételeket fogyasztja az első szakasztól kezdve, de fokozatosan hozzáad más egészséges ételeket, amelyek segítenek megőrizni alakját. Ez a következőkről szól:
- teljes kiőrlésű gabona, teljes kiőrlésű/fekete kenyér, teljes kiőrlésű tészta (fél adag)
- gyümölcs, legfeljebb napi két adag (lehet fél pohár gyümölcslé, egy teáskanál szárított gyümölcs vagy konzerv gyümölcslé is);
- Alkohol: alkalmanként ihat egy kis pohár vörösbort.
- Édességek: legfeljebb heti öt adag kis mennyiségben (100 g), lehetőleg házi készítésű 0 kalóriás stevia édesítőszerrel.
Kísértésbe esik, hogy DASH diétát kövessen?