Ratatouille recept articsókával és fenyőmaggal

recept

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 4 articsóka
  • 2 cukkini
  • 3 paradicsom
  • 8 fekete olajbogyó
  • 2 hagyma
  • 2 evőkanál fenyőmag
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ zöldség alapkocka + 25 cl víz
  • 1 citrom
  • 1 csokor garni
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 35 perc

Vágja le az articsókát és vágja negyedekre, majd távolítsa el a szénát. A tetejére nyomja a citrom felét, hogy ne sötétedjenek.