Ravensburg városa a megfelelő keverékről szól
2017.01.17 A gyermekhallgatók nagyon komolyan követik a táplálkozással kapcsolatos orvosi előadást.
„Nem mindegy, hogy mit eszünk?” - kérdezi dr. med. Ulrike Korth, a Szent Erzsébet Kórház főorvosa, a kisdiákok. A gyermekegyetemen tartott előadása a kiegyensúlyozott étrend fontosságáról szól. Az osztályban a fiatal étkezők nem közömbösek az ételekkel szemben.
"Nem számít, mit eszünk, mert különben nem kapunk vitamint" - mondta egy fiú kék pulóverben. - Olvassa el azt is, ami ott van - mondta egy másik. "Mindennap krumplit, meghízhatnak!" - mondta egy harmadik.
Dr. Ulrike Korth minden hozzászólásra válaszolt és kérdéseket tett fel. "Néhány összetevő, például a glutamát, egyre többet akar vágyakozni" - magyarázta. „Sok gyermek túlsúlyos, Németországban ez 15 százalék. És mi a probléma a túlsúlytalansággal? "Egy fiú szomorúan válaszolt:" Néhányan olyan kövérek, hogy már nem tudnak mozogni. "Az orvos elmagyarázta az ördögi kört:" Minél vastagabb vagy, annál nehezebb mozogni és ez A testmozgás hiánya több elhízáshoz vezet. ”Egy lány azt mondta:„ Meg is halhatsz belőle. ”Ulrike Korth megerősítette, hogy a kóros elhízás többek között halálos kimenetelű szívelégtelenség vagy veseelégtelenség oka lehet.
Noé tudta, miért a sok gyümölcs és zöldség a jó étrend része: „Mivel tartalmazzák a vitaminokat!” Az orvos egy táblázatban megmutatta, hogy a gyümölcsök és zöldségek viszonylag magas tápanyagsűrűséggel rendelkeznek. Ezek a színes ételek tápanyagokban gazdagok, de kevés kalóriát tartalmaznak. Egy zacskó Haribo viszont alacsony tápanyagtartalmú és magas kalóriatartalmú. Ételünk az esszenciális tápanyagokból (fehérje, zsír és szénhidrátok) és hatóanyagokból (ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok), valamint a funkcionálisan fontos rostokból, színekből, illatokból és ízekből áll. A rost funkcionálisan fontos, mert elősegíti a belek emésztését. Gyulladáscsökkentő hatása van például az úgynevezett másodlagos növényi anyagoknak.
Dr. Ulrike Korth képet mutatott az étkezési piramisról, amelynek nagy részét alacsony kalóriatartalmú italok vették át. A gyerekek kijelentették, hogy az ivóvíz, a gyümölcslé és a cukrozatlan tea alacsony kalóriatartalmú ital. "A harmadik helyen álló állati ételeket mértékkel és tisztelettel kell fogyasztani, mert az állatoknak meg kell halniuk érte!" - hangsúlyozta az orvos. A piramis tetején cukor és alkohol található, ezekből nagyon keveset kell fogyasztani. „Mindig a jó keveréktől függ!” - foglalta össze a nő. Néhány diák megköszönte Dr. Korth személyesen az előadásért. Josefine erre autogramot kért.