RAW palacsinta lakoma sajnálkozás nélkül Hogyan főzöm meg a szamarat
Az utóbbi időben gyakran kaptam hirdetéseket a CleanFoods-tól a Facebookon különféle alacsony kalóriatartalmú termékekkel. A nyers palacsinta különösen vonzott engem, miután a kis szamár gyakran vágyott édességre;-)
Ezért úgy döntöttem, hogy megrendelek. Az ígéretek szerint ezek a palacsinták segítenek a fogyásban. Gluténmentesek, alacsony szénhidráttartalmúak, vegetáriánusak és szeretettel készülnek.
Sajnos az összetevők felsorolása nem ad pontos mennyiségeket, de alapvetően fehérje keverékből (borsófehérje, tojásalbumin, kalcium kazeinát, quinoa fehérje és chia fehérje), kötőanyagból, keményítőből és sóból, valamint polidextrózból, konjac mannan kivonatból áll (adagonként 1000 mg). ) és ízek.
Érdekes módon az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság még 2010-ben megerősítette, hogy a konjak mannan, amely a konjac gyökérből (az arum családba tartozó növényből) készül, segít csökkenteni a testsúlyt, ezért a csomagon szereplő ígéret hogy a palacsinták segítenek csökkenteni a súlyt legalább tudományos háttérrel rendelkeznek.
A kalóriákat sajnos nem 100 g-ra, hanem csak 100 ml kész tésztára vagy opcionálisan kész palacsintára adják meg. Megdupláztam a csomagon megadott elkészítési ajánlást a fotón szereplő részhez, mert főétkezésként megettem.
Tehát 280 ml vizet 4 mérőkanállal (á 35 g, összesen 140 g) nyers palacsintaporral dolgoztam fel a keverővel sima tésztává. A csomag szerint 8 palacsinta kell, hogy egyenként 21 Kcal legyen (nekem 9 darabom volt), tehát összesen 168 Kcal.
Kérésemre a CleanFoods 100 g por táplálkozási információkat is küldött nekem:
Energia: 160,9 Kcal
Fehérje: 22,93 g
Szénhidrátok: 18,12 g (ebből cukrok: 0,07 g)
Rost: 7,96 g
Zsír: 1,5 g (ebből telített zsírsavak: 0 g)
Só: 1,2 g
Ha ezeket az értékeket használom a 140 g porból készült tészta összes kalóriájának kiszámításához, akkor kb. 225 kcal-ra jutok. A megadott 21 Kcal palacsintánkénti érték elérése érdekében a mérőkanálba csak kb. 27 g por kerüljön, ezért ne használjon teljes mérőkanalat.
A képen látható palacsintákat 200 g sovány görög joghurttal és 200 g eperből készült eperpürével tálaltam. Összességében ez az adag körülbelül 390 Kcal, ami teljesen elfogadható egy főétkezéshez. A telítettség mértéke igaz, hogy óriási volt, de ami a legnagyobb lelkesedést váltotta ki bennem, az az íz volt (itt használtam a karamellás változatot)
Következtetés: Pontosabb információkra lenne szükség a csomagolás összetételéről és kalóriatartalmáról, valamint megfelelőbb mérőkanalakra lenne szükség, de ezek az optimalizálási pontok étkezés közben eltűnnek, ami csodás íz marad, nagyon kevés szénhidráttal és cukor nélkül.
Abszolút előnye az egészséges, alacsony kalóriatartalmú szamarakonyhának, amely egyszerűen szórakoztatóvá teszi a fogyást.;-)