Re Agar Agar a szupermarketből
re agar agar a szupermarketből
re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: Édes víz »2014. november 1., szombat, 14:26
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: 7. vetőmag »2014. november 1., szombat, 15:08
A „normál” sörélesztő nem metabolizálja a maltodextrint. Az élesztőnek még mindig táplálkoznia kell valamivel,
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: Édes víz »2014. november 1., szombat, 16:01
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: 7. vetőmag »2014. november 1., szombat, 16:02
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: Édes víz »2014. november 1., szombat, 16.05
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: repülő »2014. november 1., szombat, 16:45
Hős habfürdőben
"Az erjedés és a civilizáció elválaszthatatlanul összefügg"
(John Ciardi)
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: Édes víz »2014. november 1., szombat, 17:22
Re: re agar agar a szupermarketből
Közreműködés: Morog »2014. november 16., vasárnap, 15:41
Csak itt fogok lógni, mert jelenleg ugyanazt próbálom tenni, mint a Sweetwater az élesztőt agar kultúrával.
Így tettem:
1 liter maláta sör (íz nélkül) 8 ° -ra hígítva 15 percig forraljuk
2 Forralás után adjon 1,5 g élesztősót
3 300 ml-t eltávolítottunk, hozzáadtunk 6 g agartint (szupermarket), és 5 percig forraltuk
4 üveg (nagyon kicsi, csavaros tetejű üveg) főtt és megtöltött. majd tegye szögbe, hogy megdermedjen.
5 A maláta sör többi részét felforralják, és egy főtt üvegbe töltik
6 A Heefe Zymoferm z 4001-gyel készített egy kicsit (régebbi volt)
Ezután, amikor megérkezett az önindító, az élesztőt beoltják az üvegekbe.
Most így néz ki
Van némi víz a poharak aljában, nem vagyok benne biztos, hogy így kell-e lennie?
Talán az egyik szakember mondhat valamit róla.