Rebarbara és banán torta recept; fogyasztásának előnyei
A rebarbarának és a banánnak is nagyon sok egészségügyi előnye van, ezért ajánlott bevinni étrendünkbe.
Ez a rebarbara és banán torta desszertként vagy rágcsálnivalóként szolgálhat fel, finom, édes-savanyú aromával, ami egyszerre tetszik a felnőtteknek és a kicsiknek is öröm.
Mielőtt bemutatná a receptjét, felkérem Önt, hogy derítse ki, milyen előnyökkel jár a rebarbara és a banán fogyasztása.
A rebarbara előnyei
Serkenti a felesleges kilók eltávolítását - A rebarbara nagyon alacsony kalóriatartalmú, gyakran ajánlják azoknak, akik fogyni akarnak. 100 g rebarbara mennyisége 21 kalóriát tartalmaz. Sőt, a rebarbarában lévő hatóanyagok serkentik az anyagcserét.
Hasznos a szív számára - A rebarbara rendkívül alacsony zsír- és koleszterintartalmú, nem jelent veszélyt a szív- és érrendszer egészségére. Sőt, a rebarbara növeli a "jó" koleszterin szintjét. A rebarbarában található magas antioxidáns-tartalom küzd a szabad gyökök ellen, semmissé téve negatív hatásukat.
Serkenti az emésztést - mivel nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, a rebarbara serkenti az emésztést, biztosítva a zökkenőmentes béltranszportot. A rebarbarát gyakran használják székrekedés orvoslására.
Javítja a csontok egészségét - A rebarbara K-vitamint tartalmaz, amelyről ismert, hogy serkenti a csontok helyreállítását és növekedését. A rebarbarában található kalciummal és más ásványi anyagokkal együtt. A K-vitamin fontos szerepet játszik a csontok egészségében.
A banán előnyei
Javítja az emésztést - A banánt gyakran ajánlják az étrendben a gyomor-bélrendszeri rendellenességek kezelésére. Ez azért van, mert a banán javítja az emésztést. Élelmi rostokban és rezisztens keményítőben gazdag banánok rendkívül hasznosak az emésztésnek, de a beleknek is, sőt csökkentik a vastagbélrák kockázatát.
Segít a fogyásban - A banán kevés kalóriát tartalmaz, ugyanakkor nagyon tápláló és tartalmas. Ezért ajánlott a banán a diétákban, segítve a felesleges kilók megszüntetését.
A szív egészséges - A banán rengeteg káliumot tartalmaz, amely a vérnyomás szempontjából rendkívül fontos ásványi anyag. Így a banánfogyasztás csökkentheti a vérnyomást, amelyet hipertóniások esetén ajánlanak.
A banán egyéb előnyei: egészséges a vesék számára, leküzdi az inzulinrezisztenciát, nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, javítja a memóriát.
Rebarbara és banán torta recept
Hozzávalók a tortához:
- 3 rebarbara szár
- 2 kis banán
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3 vidéki tojás
- 170g teljes kiőrlésű liszt
- 50g kukorica
- 120 g barna cukor vagy természetes édesítőszerek
- 5-6 evőkanál joghurt
- 3-4 evőkanál tej
- egy fahéjpor
- ánizspor
- 70 ml magas hőmérsékletnek ellenálló olaj (avokádóolaj, mandulaolaj, szőlőmagolaj vagy olíva tortaolaj)
Az elkészítés módja
A rebarbarát és a banánt darabokra vágják, majd az élelmiszer-feldolgozóban összetörik. Keverővel keverjük össze: lisztet, sütőport, cukrot és kukoricalisztet, majd adjuk hozzá a folyékony összetevőket: joghurtot, tojást és tejet. Amikor a keverék homogén, adjuk hozzá a rebarbarát és a banánt, valamint a fahéjat és az ánizsot. A tésztát egy kerek, kb. 35 centiméteres tálcába öntjük, sütőpapírral kibélelve.
Süsse a süteményt közepes lángon az előmelegített sütőben, és hagyja pirulni, és adja át a fogpiszkáló tesztet. Ez egy desszert, amelyet rendkívül gyorsan és egyszerűen készítenek el. Ideális megoldás mozgalmas napokra, amikor percenként desszertet kell készítenünk!