Rebarbara kompót recept EAT SMARTER

kompót

Rebarbara kompót - édes és savanyú tavaszi álom, amely olvad a nyelvén

Egészséges, mert

Okos tipp

Táplálkozási értékek

A tavaszi zöldséges rebarbara gazdag káliumban. Az ásványi anyag szükséges az idegek működéséhez, minden izommozgáshoz, a szöveti feszültség fenntartásához és a különféle enzimek hatásához. És jó oka van annak, hogy a rebarbarát általában tejtermékekkel kombinálják: Ez azt jelenti, hogy a pálcikákból származó oxálsav egyesül a puding vagy fagylalt kalciumával, ahelyett, hogy eltávolítaná a csontépítő anyagot a testből.

Jó tudni: A vörös rebarbara fajták, vagyis vörös héjú és vörös pépes, finom édességűek. A zöld megfelelővel ellentétben kevesebb gyümölcsöt és oxálsavat tartalmaznak, főzés előtt nem kell hámozni. A rebarbaraszezonban kívül az őszibarack, a szilva és a szilva is remekül ízlik a vaníliás krémmel.