Rebelle Santé Az Amylase természetes egészség magazin, a nyáltól a hasnyálmirigyig Rebelle-Santé
Erőszakos fájdalom a gyomorban, amely a hátába sugárzik? Nem kell sokkal több, ha az orvos előír egy amiláz-tesztet a hasnyálmirigy-gyulladás ellenőrzésére. Közeli kép erről az alapvető vérvizsgálatról.
A nyálban is jelen lévő amiláz a hasnyálmirigy által szintetizált enzim, amely hozzájárul a keményítő lebomlásához, amelyet maltózzá alakít. Ne feledje, hogy a keményítő az élelmiszer-cukrok (amilóz és amilopektin) nagyon hosszú láncát jelöli. Ez a cukrok tárolásának formája a legtöbb növényben. Ez a tészta alapkomponense is, amely 75 és 85% között van. De a keményítő nyers formájában túl nagy molekula ahhoz, hogy abszorbeálódjon. A keményítő emésztéséhez először főzésre van szükség, mert a főtt keményítő hidrolizálható (a cukrok közötti kötések töredezése) elsősorban a szájban, a nyálmirigyek által kiválasztott nyálamiláz által, majd a bélben, a a hasnyálmirigy. Nyilvánvaló, hogy amiláz és ezért hidrolízis nélkül az asszimiláció sokkal nehezebb.
A jó hasnyálmirigy-működés mutatója
A hasnyálmirigy olyan mirigy, amelynek alapvető szerepe a vércukorszint szabályozása (glikémia), köszönhetően a két hormon, a híres inzulin (hipoglikémiás) és a glükagon (hiperglikémiás) szintézisének. A hasnyálmirigy amilázban gazdag hasnyálmirigy-levet is kiválaszt. A szekréció után az enzim felszabadul a duodenumba. Egy frakció felszívódik a vérbe, ahol meghatározható.
Amikor az amiláz emelkedik, a hasnyálmirigy szenved.
Általában az amilázémia, más szóval a vér amilázszintje általában növekszik, ha a hasnyálmirigynek fájdalmai vannak. Ezt hiperamiláziának hívják. Ez a helyzet az akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladással, amikor a hasnyálmirigy-gyulladás, egy rendkívül fájdalmas patológia nagy mennyiségű amilázt bocsát ki az emésztőrendszerbe, a szokásos sebesség akár 4-5-szöröse is. Pontosabban, a hasnyálmirigy-sejtek irritációja vagy akár nekrózisa felszabadítja a sejtek tartalmát, ezért ezt a híres enzimet. Ugyanez történik, ha a hasnyálmirigy-lé szállítási csatornái blokkolódnak, amint az bizonyos hasnyálmirigy-gyulladásban is megfigyelhető.