Recept A nap receptje Palacsinta túróval (Syrniki) Luxus éttermek

syrniki egy hagyományos orosz desszert. Ha szereti a palacsintát, ki kell próbálnia ezt az ízletes és egészséges receptet. A túrós palacsinta ideális megoldás, ha gyors snacket szeretne készíteni.

túróval

Palacsinta túróval (Syrniki)

összetevők:

  • 450g házi tehénsajt
  • 4 férjetojás
  • 3/4 cana faina
  • 3 evőkanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fehér ecet
  • 1 csésze mazsola
  • 2-3 evőkanál repceolajat tételenként
  • Liszt

Az elkészítés módja:

Egy nagy tálban keverje össze a sajtot a tojással, a liszttel, a cukorral és a sóval. Egy kis tálba tegye a szódabikarbónát, amelyre az ecetet adják.

Ezt a keveréket a sajtkészítménybe teszik, majd az összes összetevőt összekeverik. Hozzáadjuk a mazsolát.

palacsinta

Melegítsen meg egy nagy serpenyőt, amelybe repceolajat tettem. Adja hozzá a lisztet egy tálba, tegyen egy kanál kompozíciót, szórja meg a tetejét liszttel, vegye a kezébe a palacsintát és távolítsa el a felesleges lisztet.

Sütjük a palacsintákat egy serpenyőben 3-4 percig mindkét oldalon.

syrniki

A Syrniki-t (orosz palacsintákat túróval) friss gyümölcsökkel vagy lekvárral, tejföllel, porcukorral vagy bármilyen más öntetgel tálalják.

Ha főz syrniki egyszer mindenképpen főzni fog másodszor is.