Recept - A piacról visszaküldött zöldség pala, vörös kagylófilé filé; olaj; olajbogyó,

Ezzel a recepttel szerettem volna egy ízekkel és színekkel teli palát készíteni, ahol fűszerek, zöldségek és gyógynövények keverednek. Ízek robbanása a szájban, és színek a szem számára. Semmi nagyon bonyolult, csak egy kis előkészítés a nagyon ízletes eredményhez, főleg rókagomba jelenlétében.

vörös

Könnyen Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Só
  • Bors
  • curry
  • olivaolaj
  • 1 sárga cukkini
  • 1 zöld cukkini
  • Grillezett cukkini

Padlizsán kaviár

  • Rókagomba
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 250g rókagomba
  • 1 gomb vaj
  • néhány ág lapos petrezselyem
  • Só
  • Bors
  • olivaolaj
  • 4 mini szőlős paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olivaolaj
  • Só
  • Bors
  • kurkuma
  • Kis kandírozott paradicsom
  • néhány ág kakukkfű
  • 2 padlizsán