Recept A pot au feu és szezonális zöldségei, torma tejföl

Zöldségek és gyümölcsök, marhahús

Megnyugtató étel hideg télre. Tele vitaminokkal és nagyon kevés kalóriával!

Recept a 4

Marhahús főzés

Szezonális zöldségek

Elkészítési idő: 60,00 perc

Egy hideg vízzel és kevés fehér ecettel töltött edényben áztassa egyik napról a másikra a velőcsontjait.

Leveskészlet Pot au feu

Vágja darabokra az összes húst (kb. 4 cm/4 cm).

Hámozzuk meg a hagymát, és szurkáljuk meg a szegfűszeggel.

Hámozza meg a sárgarépát, készítse elő a csokor garni-t, vágja ketté a fokhagymát.

Öntetek

Válassza le a csontokban az összes velőt, amennyire csak lehetséges, tartalékolja.

Hámozzon meg minden zöldséget, Ha van leveles zöldsége, tartson egy kicsit zöldet a zöldségeken.

Tejföl

Finomra vágja a metélőhagymát.

Keverje össze a tejfölt a reszelt tormával, ízesítse sóval és borssal, adja hozzá a finomra vágott metélőhagymát.

---