Recept alacsony szénhidráttartalmú vakond torta bogyókkal
Receptünk erre a cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú, friss bogyós anyajegy süteményre egyszerűen mennyei és nagyon könnyen újrasüthető
Finom és gyümölcsös, alacsony szénhidráttartalmú vakond torta
Egyszerűen nem hibázhat ezzel a finom, alacsony szénhidráttartalmú süteménnyel. A gyümölcsös-diós íz teszi ezt a süteményt abszolút kedvencünkké.
összetevők
A földért
- 200 g őrölt mogyoró vagy mandula
- 3 tojás
- 75 g puha vaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál xilit
A töltelékhez
- 170 g eper
- 170 g málna
- 170 g szőlő
- 1 csomag őrölt zselatin
- 150 g mascarpone
- 150 g krémsajt dupla krém beállítás
- 2-3 evőkanál xilit
A célért
- 100 g őrölt mogyoró vagy mandula
- 60 g cukormentes csokoládétorta hab
- 80 g eper, málna és szőlő
Miért kell enni az eper leveleit
Így történik
A földért
1. Béleljen egy 20-as méretű rugós formájú serpenyőt sütőpapírral.
2. Először habosra verjük habverővel egy tálban a tojásokat, a xilitet és a vajat. Ezután hozzáadjuk az őrölt mogyorót vagy a mandulát és a sütőport, és addig keverjük, amíg szilárd massza nem alakul ki.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Most tegye a keveréket a tepsibe, és süsse kb. 18 percig 180 fokos felső és alsó hőfokon.
A töltelékhez
1. Most tegyen félre 50 g epret, 50 g málnát és 50 g szőlőt. Keverje össze a maradék epret és málnát botmixerrel, majd keverje hozzá a mascarponét, a krémsajtot és a xilitet.
2. Most úgy készítse el a zselatint, hogy egy zacskó őrölt zselatint 6 evőkanál vízzel egy serpenyőben összekever és hagyja, hogy körülbelül 5 percig megduzzadjon. Amint a zselatinmassza kihűlt, fokozatosan keverje bele az előző keverékbe, és alaposan keverje össze mindent.
Hogyan lehet előidézni a vakondtúrást
1. Körülbelül 18 perc elteltével vegye ki a sütőből a sütőt, és fedje le a maradék eperrel, málnával és szőlővel. Ezután öntsük rá az elkészített tölteléket úgy, hogy egy kicsi, látható halom keletkezzen.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Most helyezze a süteményt 3-5 órára hűtőbe, hogy megdermedjen. Ezután vegye ki a tortát a formából, és vegye ki a gyűrűt a tepsiből.
3. Ezután mindkét kezével nyomjon 100 g mogyoró- vagy manduladarabot az egész töltelékre. Hagyja, hogy a máz megolvadjon a csomag utasításainak megfelelően, és lassan öntse csak a torta tetejére. Ezután a végső befejezéshez epert, málnát és szőlőt kenjen a vakondtortájára. Jó étvágyat!