Recept - Baghrírok, galetták vagy ezer lyukas palacsinta videóban

Finom palacsinta reggelire vagy snackként vajjal és mézzel. Ezt a Maghrebben nagyra értékelt különlegességet hagyományosan a tajine-ételben főzték, mostanában gyakrabban serpenyőben. A Baghrir kifejezést Algériában, Marokkóban és Tunéziában, az Edarnan vagy Tiyrifin pedig a berberben használják.

vagy

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

  • 1 csipet só vagy finom só
  • 0,5 tasak sütőpor
  • 1 C. hogy s. száraz pékélesztő
  • 50 cl langyos víz
  • 250 g finom búzadara

Készítmény

1. lépés:

Öntse az összes száraz hozzávalót egy tálba, majd öntse bele egy konyhai robotgép táljába. Keverjük össze, miközben fokozatosan öntjük a vízbe, amíg homogén paszta nem lesz.