Recept borjúhúsgombóc borsóval és citrommal - Marie Claire

Hozzáadás a kedvencekhez Laurent Rouvrais

Gyakorlati információk

• Személyek száma 4
• Elkészítési idő 30 perc
• Főzési idő 20 perc
• Nehézségi fok Könnyű
• Költség Olcsó

Hozzávalók

• 500 g darált borjúszelet (friss vagy felolvasztott)
• 1,5 kg friss borsó
• 2 bio citrom
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy hagyma
• 1 kis csokor koriander
• 2 szelet kéreg nélküli szendvics kenyér
• 5 cl tej
• 1 bár csirkehúsleves
• 2 evőkanál. evőkanál liszt
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• só
• bors

Lépések

1. Áztassa a szendvics kenyeret a tejbe. Kagyló a borsó. Hámozza meg és törje össze a fokhagymát. Öblítse le és szárítsa meg a koriandert, vékonyítsa ki és aprítsa fel.

---