Recept - Borjúmáj serpenyőben videó

Egyszerű felismerés a király étkezéséhez!

videó

Könnyen Euro ikonra

Elég drága Óra ikonra

Hozzávalók (2 fő)

  • 2 szelet borjúmáj vagy 150 g borjúmáj
  • 1 C. hogy s. kapribogyó
  • Csepp balzsamecet
  • Vaj
  • Olaj
  • Só vagy finom só
  • Frissen őrölt bors

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Távolítsa el a májat körülvevő vékony bőrt.
Hámozza meg jól, vagyis azt, hogy egy kis éles késsel nem lát aponeurosist (ezek a vénás rendszer helyei).