Recept Breton galetták hagymával, almaborral és gyömbérrel (könnyű, gyors)
2015. június 09
- 200 g hajdina liszt
- 100 g búzaliszt
- 6 hagyma
- almabor
- gyömbér
- 1 tojás
- 25g vaj
- 70 cl vizet
- 15 cl tejszín
- kukoricakeményítő
- só
Főzési idő: 10 perc
Pihenőidő: 1 óra 30 perc
Tegyen 10 g vajat, hogy nagyon alacsony hőfokon megolvadjon egy serpenyőben.
Egy salátástálban törje meg a tojást.
Hozzáadjuk a hajdina és a búzalisztet.
Öntsd fel az olvasztott vajat mindenre, és habverővel keverd össze.
A habverés folytatása közben fokozatosan töltse fel a vizet.
Ezután enyhén megsózzuk, mindent hűtőszekrényben tartunk 1 óra 30 percig.