Recept Buggyantott tőkehalfilék tejben

2009. január 02

buggyantott

Szereted a halat, de még mindig félsz a túlsütéstől és a kiszáradástól? Ez a finom recept a tejbe ütött tőkehalfilék számára az Ön számára készült! Finoman tejben főzve a hal gyengéd és puha szívű marad az optimális főzés érdekében. Ezt a receptet Dominique Boute, a monregimeperso.fr alapítója és táplálkozási szakértője hozta el neked --- A recept kalóriaértéke 1 főre - 161 kcal

  • A tőkehalfilék esetében:
  • 4 Toupargel tőkehal filé szív
  • 50 cl fölözött tej
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • A gomba duxelle esetében:
  • 350 gombás gomba
  • 1 medvehagyma
  • ½ kezeletlen citrom
  • 10 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • 1 C. petrezselyem
  • Só bors

Főzési idő: 21 perc

Készítse elő a gombás duxelle gombját. Tisztítsa meg, pattintsa meg és aprítsa fel finoman.