Recept csirke citrommal és hagymával
2003. január 1
- csirkemell ((bőr nélküli)): 4
- kis fehér hagyma: 7
- citrom: 1
- kukoricaliszt: 2 evőkanál. kávé
- baromfihúsleves: 300 ml
- olívaolaj: 1 evőkanál. leves
- vágott petrezselyem
- só bors
Főzési idő: 40 perc
Pároljuk néhány percig olívaolajon a kis fehér hagymát, hogy enyhén megbarnuljon.
Hámozza meg a citromot, és nyomja össze.
Helyezze a csirkemelleket a serpenyőbe, hogy mindkét oldalon pár percig megbarnuljanak. Hozzáadjuk a citromlevet, a csirkehúslevest és az apróra vágott petrezselymet. Fűszerezzük sóval, borssal és letakarjuk. Pároljuk 20 percig.
Foglalja le a csirkemelleket egy tálban.