Recept Csirke saláta kis zöldségekkel

2009. szeptember 25

recept

Ezt a táplálkozási kommentárt Edvige Ralahy dietetikus közölte. Kalóriaérték 1 főre: csirke 101 kcal - bors 14,5 kcal - zöldborsó 18 kcal - zöldhagyma 11,5 kcal - rizs 75 kcal - olívaolaj 45 kcal (öntetsel) - mustár 4 kcal - ÖSSZESEN 269 kcal

  • 250 g csirkehús (sült csirke)
  • 1,5 piros kaliforniai paprika
  • 100 g borsó
  • 100 g zöldhagyma
  • 200 g amerikai hosszú szemű rizs
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. evőkanál ecetet
  • A vinaigrette esetében:
  • 1 C. dijoni mustár
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. evőkanál borecet
  • 3 evőkanál. evőkanál vizet
  • só bors

Főzési idő: 15 perc

A sült csirkehúst és a pirospaprikát csíkokra, a hagymát vékony karikákra vágjuk.