Recept cukkini krokett sajttal Giphar gyógyszerész

sajttal

Szüksége van egy egyszerű, könnyen elkészíthető és jó receptre ?

Sajtos cukkini krokett örömet okoz kicsiknek és nagyoknak !

4 fő.

10-20 perc

5-10 perc

ÖSSZETEVŐK

  • 1 cukkini
  • 130 g liszt
  • 30 g parmezán
  • 1 tojás
  • 100 g ricotta
  • 2 ág kakukkfű
  • Só, bors

  • 5 evőkanál. zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál. evőkanál liszt
  • Olaj sütéshez

    • RECEPT

    • Mossa meg a cukkinit, szárítsa meg és reszelje le.
    • Egy salátástálban törje fel a tojást, verje omletté, majd adja hozzá a lisztet, a parmezánt, a ricottát, a kakukkfű leveleit és végül a reszelt cukkinit. Jól összekeverni.
    • Vegyünk három levestálat:
      törd meg a tojást, és az elsőbe verd fel, a másodikba öntsd a zsemlemorzsát, a harmadikba pedig a lisztet.
    • Alakítsa a cukkini-ricotta tésztát golyókká, kissé simítsa el és vonja be úgy, hogy egymás után beleteszi a lisztbe, majd a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába.
      Figyelem, ez az átjárási sorrend garantálja a panírozás sikerét !
    • A kroketteket mindkét oldalán egy serpenyőben forró olajban megpirítjuk. Amikor aranybarna színűek (kb. Két percet hagyjon oldalanként), tegye őket nedvszívó papírra, hogy kivonja a felesleges zsírt.
    • Tálalás előtt hagyja kihűlni a kroketteket.
      Élvezze az ujjaival. A gyerekek imádni fogják a cukkinit !