Recept cukormentes One Pot Quinoa Kitchengirls-hez

Van kedve egészséges cukor nélküli étkezéshez, de nincs sok ideje, és nincs kedve mosakodni? Akkor a One Pot Quinoa receptünk éppen megfelel Önnek!

Bevallom: A héten néha nagyon lusta vagyok főzni. Valóban gyorsnak kell lennie. Szeretnék mindent egy edénybe dobni, hagyni, hogy rövid ideig forrjon, és élvezze. Nyilvánvalóan nem vagyok egyedül ezzel a gondolattal, mert az egyik edény most nagyon divatos!

Egy fazék recept

Az egy fazék quinoa receptemhez csak az összetevők és egy nagyobb fazék kell. Csak egy fazék? Igen, pontosan! Jól hallotta. A fő dolog egy edényben az, hogy te mindent egy edényben dobhat. Ez nemcsak időt takarít meg, hanem a mosakodást is! Biztos hallottál róla Egy fazék tészta tartozik. Mivel a cukormentes kihívás során csak álszemcsék megengedettek, inkább felveszem Quinoa vissza. A zöldségféléknél viszont nincsenek korlátok. Az én receptem egy fazék quinoára ázsiai ízű. Ízlésétől függően olaszul, indiaiul vagy arabul is ízesítheti.

Hogyan főzzük meg megfelelően a quinoát?

Imádom a quinoát! Olyan sok finom quinoa recept van odakint. Az álszem a zöldségekhez illik a legjobban, mert olyan szépek és diósak. Mindenkinek, aki még nem ismeri a quinoát, vagy elzárkózott az elkészítésétől, itt van néhány tippem. Fontos, hogy főzés előtt a quinoát szitán mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz. Quinoa-nak nincs szüksége sok hőre. Elég egyszer forralni, majd lassú tűzön lassan tovább dagadni. Könnyen hangzik, igaz? Akkor készen áll a One Pot Quina használatának megkezdésére. Itt jön a recept!

Hozzávalók 4 adaghoz

1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis édesburgonya
1 kis padlizsán
50 g cukorszedő borsó
200 g quinoa
250 ml zöldségleves
1 evőkanál kókuszolaj
1 doboz (400 ml) kókusztej
1 evőkanál ázsiai rizsfűszer (pl. A Just Spices-től)
só
bors
1 mész
100 g baba spenót
2 szár koriander (friss)

készítmény

Felkockázzuk a hagymát, és apróra vágjuk a fokhagymát. Megpucoljuk és felkockázzuk az édesburgonyát. A padlizsánt felkockázzuk, a hóborsót apróra vágjuk.

Kalóriák: 467
Fehérjék: 11.
Zsír: 25-én
Szénhidrátok: 45
Adagok: 4 adag

Kíváncsi vagyok, hogy tetszett. Ha megízlelte, íme egy recept a superfood salátához, sült quinoával.