Recept - Dêguê videón
A rizspudingra való áttéréshez próbálja ki a dêguê-t, egy hagyományos mali desszertet.
Könnyen Euro ikonra
Hozzávalók (6 fő)
- 10g vaj
- 50 g cukor
- 1 liter túrós tej
- 100 g előkészített durva szemcsés köles búzadara
Készítmény
1. lépés:
A köles búzadarát keverés közben fél pohár vízzel nedvesítse meg, és hagyja 5 percig felszívódni.
2. lépés:
Gőzölje meg a kölest 15 percig: a szemek megsülnek, amikor megpuhulnak és kissé megváltoztatják a színüket.
3. lépés:
Adja hozzá a vajat, keverje össze, és hagyja kihűlni.