Recept dupla csokoládé sajttorta Muffin Kitchengirls-hez

A lédús csokoládé muffin találkozik a sajttorta egyik magjával. Még mindig tudsz ellenállni ennek a receptnek?

Szerelem volt első látásra: amikor először szereztem Csokoládé sajttorta muffin egy hamburgi kávézó ablakában fedezték fel, velem történt. Amint ott feküdt, szuper lédús, őrülten csokoládé és azzal a krémes sajttorta maggal. Egy pillanatig azt hittem, hogy nem ennék mást az életben. Nem így történt (természetesen), de amikor a sütemény randevúján választanom kell, akkor is szinte mindig sütemény helyett ezt a finom csokoládé muffint választom krémsajt töltelékkel. A mai napig nekem személy szerint ez a muffin variáns minden idők legjobb muffin receptje!

A világ legjobb muffin receptje

És mint tudják, ha mi Konyhai lányok ettünk valamit, amit nem tudunk kijönni a fejünkből, akkor magunknak kell sütnünk. Természetesen ez történt a sajttorta-muffinokkal is, és nem akarom visszatartani tőled a receptet. Megvoltam a szabadságot, hogy egy kis változtatást hajtottam végre az eredetin, amelyet a Starbucks & Co. A "dupla tart (és íze) jobb" mottóhoz híven a muffinjaim tésztáját értem Extra adag csokoládé és így elmaradt az összeadás duplája. A dupla csokoládé muffin már régóta klasszikus az USA-ban, és a nagy, szuper csokoládé muffinok is megérkeztek ide. Nem csoda, mert a kis sütemények könnyűek ellenállhatatlanul finom és nagyszerű gyorsan megsült. Ahhoz, hogy a csokoládé muffinok tésztája különösen bolyhos legyen, receptemhez írót használtam normál tej helyett.

Hozzávalók 12 muffinhoz

A tésztához

200 g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
4 teáskanál kakaópor
140 g cukor
30 g vajat
2 tojás
80 g étcsokoládé
200 ml író
50 g csokoládé csepp

A sajttorta töltelékhez

250 g dupla krémsajt
1 tojás
1 csipet só

Továbbá

készítmény

Mivel most megosztottam veletek kedvenc muffin receptemet, természetesen az is érdekel, melyik tetszik a legjobban! Nyugodtan írj hozzászólást, várom a kedvenceidet. És amikor megsütötted a receptemet, küldj nekem egy fotót a Facebook-on, vagy jelölj meg minket a Kitchen Girls-n az Instagramon. Jó szórakozást sütni!