Recept egy kekszes süteményhez sütés nélkül ›kenyér nélkül
Ma szeretném bemutatni nektek a kekszes süteményemet. A recept nem süt, és ideális egy kis étkezés közben.
Hogyan találtam ki ezt a receptet?
Valójában csak egy kis valamit szerettem volna elővarázsolni a vasárnapi látogatásomra. Nem kellene sok erőfeszítést igényelni, gyorsan menjen el, és ami a legfontosabb, sütés nélkül.
Aztán valahogy az az ötlet támadt, hogy vajkekszből készítsek valamit. Kis internetes kutatás és az otthoni szakácskönyvek után kidolgoztam a gyors kekszes süteményem receptjét .
A gyártáshoz a következő összetevőkre van szükség:
- 260 g omlós keksz (Leibnitz vagy hasonló)
- 1 liter tej
- 2 tojás
- 2 csomag vaníliás puding
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál liszt
- 7 evőkanál cukor
- 2 csomag torta krém
Elvileg könnyen elkészítheti ezt a kekszet a receptem segítségével. Akkor kezdjük:
1. Készítse elő a kekszes sütemény alapját
A töltelék keverése előtt elő kell készíteni az aljzatot. Természetesen sütikből áll. A legjobb módszer erre egy tepsi használata. A tepsit mindig sütőpapírral bélelem, hogy utána ne ragadjon semmi és tiszta lapom legyen.
Az egereim már lefedték a tepsit az omlós süteményekkel, és megbizonyosodtak arról, hogy a keksz közel van egymáshoz. 7 sor, 4 kekszel, egymás mellett elférnek a tálcán.
2. Készítse el a tölteléket
Először öntse a 700 ml tejet egy fazékba. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot és 5 evőkanál cukrot. Most lassan és egyenletesen melegíti a tejet, addig kevergetve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik a tejben.
3. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról
Abban az időben, amikor a cukor feloldódik a tejben, elkezdheti a következő készítmények elkészítését.
Ehhez pontosan a közepén törje össze a tojásokat, és mindig egy csésze fölé billenje a tartalmát a két tojáshéj felébe. A tojásfehérje befut az alatta lévő csészébe. Ezután addig csinálod, amíg csak a tojássárgája van a héjban.
A tojássárgáját külön csészében tarthatja, mert egy pillanat alatt szükségünk lesz rájuk.
Most hozzáadhatja a maradék 300 ml tejet, 2 tojássárgáját, 2 csomag pudingport és a 3 evőkanál lisztet, és jól összekeverheti, hogy ne legyen több pudingdarab.
Ezután hozzáadja a maradék tejet a meleg tűzhöz, amely már a tűzhelyen van, és hagyja, hogy minden összeforrjon, amíg sűrű puding keletkezik. Most csak hagyd lehűlni egy kicsit.
Most vegye a korábban elválasztott tojásfehérjét, és adjon hozzá 2 evőkanál cukrot. Most keményre kell verni a tojásfehérjét, majd óvatosan behajtani a pudingkeverékbe. Tehát most feldolgozhatja a tömegét.
Szerezd meg az ingyenes Minni e-könyvemet
"7 apró tipp a könnyebb sütéshez"
7 erős tippet kap, amelyekkel egyszerűen jobban elkészíti a sütemény alapjait és süteményeit.
Ne habozzon, és most töltse le tippjeimet. És ez garantáltan teljesen ingyenes.
Megerősítő e-mailt küldtünk Önnek.
A bejegyzéssel megerősítem, hogy tudomásul vettem az adatvédelemre vonatkozó információkat, különös tekintettel a GDPR 13. szakaszára.
4. Vigye fel a tölteléket
Most az elkészített sütialapra kell tölteni a tölteléket. Ezt egy szokásos evőkanállal tettem, és először összekötöttem a kekszet, hogy ne csúszjanak annyira össze-vissza. Aztán a kanállal mindent egyenletesen elsimítottam.
5. Készítse elő a második réteget
Miután elosztotta a pudingkeveréket a kekszalapon, elkészít egy második tölteléket. Ehhez vegyen egy csomag süteménykrémet és készítse el a csomagoláson leírtak szerint.
Miután befejezte a torta krém keverését, hozzá kell adnia a már felvitt puding töltelékhez. Ehhez torta spatulát használtam, és simítottam vele a torta krémet.
Most 2 különböző színű réteget tett fel a kekszalapra. A különböző színek, a fehér torta krém és a puding töltelék sárga miatt az egész egész elegánsnak tűnik.
5. Fejezze be a kekszet
Ön már a legdurvábbat tette. Most a fennmaradó kekszeket felül és alul közel egymáshoz kell tenni, és kissé le kell nyomni őket, hogy a kekszek egyenesek és egyenletesek legyenek.
Most még egy órán át hagynia kell állni a keksz tortáját, hogy a keksz kissé megnedvesedhessen. Ezután süteményvillával is könnyen elfogyaszthatók.
Ezúttal aktívan támogattam a sütést. A lányom és az unokahúgom nagyon jól szórakozott a kekszes sütemény elkészítésében.
A kekszes sütemény tálalása
A tálaláshoz késsel le kell vágni a kekszes tortákat, és süteménykiszolgálóval a tányérra kell helyezni, akárcsak egy normál tortát.
Következtetés
Csak néhány egyszerű lépéssel gyorsan és egyszerűen elővarázsolhat egy finom kekszes süteményt. Még a kekszet sem kell sütnie. Ehhez nincs szükség sütőre.
Remélem, hogy inspiráltam a receptet, és remélem, hogy örömmel másolja. Nagyon örülnék, ha hallanék rólad.