Recept - Friss kecskesajt krutonnal kék mákkal és salátája füstölt kacsamellel 750g

Auberge de Vendeuil receptje.

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (3 fő)

• 3 evőkanál. hogy s. dióolaj
• 1 C. hogy s. borecet
• 20 g tengeri só
• Só vagy finom só
• Frissen őrölt bors
• 15g vaj
• 3 evőkanál. hogy s. kék mák
• 15 vékony szelet füstölt kacsamell (vékony)
• Göndör saláta
• 6 szelet vidéki kenyér
• 30 g diómag
• 1 log friss kecskesajt

Készítmény

1. lépés:

Vágjon ki 6 korongot vidéki kenyérből egy sütiformával (a kecskesajt átmérőjétől függően).

2. lépés:

Olvasson el 15 g vajat egy serpenyőben, rendezze el a kenyérkorongokat, és csak az egyik oldalán színezze őket.

---