Egy új tanulmány megerősíti a sovány fehérjék előnyeit
A Harvard Egyetem kutatóinak új tanulmánya azt mutatja, hogy az alacsony fehérjetartalmú ételek, például a dió, a csirke vagy a hal csökkentik a halálozás kockázatát. Az ellenkező póluson találhatók a tejtermékek, a tojás és a vörös hús, amelyek növelik ezt a kockázatot.
A tanulmány megerősíti azt, amit a szakemberek évek óta mondtak, de vannak bizonyos különbségek. A zsíros fehérjék, például a tej vagy a tojás, nincsenek hatással az egészséges emberekre.
"A hatással kapcsolatos elvárások kevésbé fontosak az egészséges életmódot folytatók körében, de nem abban, ahol ez a kapcsolat teljesen megszűnik.", - mondta Mingyang Song, a Massachusettsi Általános Kórház kutatója és a tanulmány társszerzője - írja az Agerpres.
"Amikor alaposabban megvizsgáltuk az adatokat, azt tapasztaltuk, hogy az egészségtelen életmódú emberek csoportja több vörös húst, tojást és magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztott, míg az életmódot folytatók csoportja egyél több halat és baromfit ", tárta fel a kutató.
A legnagyobb kockázatot a vörös hús jelenti, beleértve a marhahúst és a sertéshúst is. A szakemberek a kenyérben, gabonafélékben, tésztában, babban, diófélékben és zöldségekben található fehérjék fogyasztását javasolják.