Recept frissesség; könnyű lazac tekercs; MARVINSFITNESSBLOG
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.
Akár egészséges reggeliként, gyors ebédként vagy alacsony kalóriatartalmú vacsoraként, ez a lazactekercs ideális étel az Ön számára a táplálkozási junkies számára! Tele van fehérjével, alacsony a szénhidráttartalma, és ízlésében és megjelenésében is tudja meggyőzni. Ezenkívül az elkészítés nagyon egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe. Valaki más azt mondja, hogy csak az egészségtelen gyorsétterem megy gyorsan! Mint oly gyakran, az én egészséges és fehérjében gazdag sokoldalú szerepem szolgál ennek a receptnek az alapjaként. Egyszerűen imádom ezt a tekercset, sokféle módon elkészítheti, hogy soha ne legyen unalmas vagy monoton íze. Használhatja annyi, általában meglehetősen egészségtelen étel, például hamburger, pakolás vagy virsli helyettesítésére, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez már nem kell akaraterő vagy fegyelem.!
Mivel az univerzális tekercsnek már kiváló a tápértéke (azaz alacsony a kalóriatartalma, sok a fehérje, az egészséges zsír és alig van szénhidrát), az általa készített ételek nagy része tápláló finomságokká is válik. Ha pedig kedvet kap egy kis "csaláshoz", akkor természetesen kissé egészségtelen összetevőkkel is betöltheti a szerepet. Például nemrég ettem Nutellával, apróra vágott földimogyoróval, mogyoróvajjal és némi étcsokoládéval - egy álmot elárulhatok. Persze, nem olyan egészséges, mint például egy olyan étrendhez, mint ez a lazactekercs, de egy csalási napra még mindig jobb a világ, mint egy Snickers (kivéve természetesen az egészséges protein Snickersemet) vagy egy darab sütemény.
De most térjünk vissza a nevetés fehérje tekercsemre. Miután elkészítette az univerzális tekercset, néhány percen belül elkészítheti ezt a receptet. Minden amire szüksége van: füstölt lazac, alacsony zsírtartalmú kvark, némi citromlé, rakétasaláta, néhány friss gyógynövény és választott fűszer. A tűzhelyével vagy a sütőjével sem kell bajlódnia, mivel a tekercs hidegen is fogyasztható. Tökéletes egészséges ételként a következő bulihoz, vagy ha meg akarja lepni a vendégeket. Ehhez egyszerűen újra felére kell csökkentenie a tekercs hosszát, hogy két hosszú csíkot kapjon. Ezután mindegyiket letakarja a töltelékkel, szorosan feltekeri, majd a feltekert lazactekercset körülbelül 2 cm vastagra apró darabokra vágja. Tegyen egy-egy fogpiszkálót minden darabba felülről, és tökéletes parti ételeket kínál - anélkül, hogy ízletes, gyors, könnyű és egészséges lenne.
Hozzávalók egy nagy tekercshez (4 adag):
- 1 univerzális tekercs (a receptet itt találja: Recept: Egészséges és magas fehérjetartalmú univerzális tekercs)
- 250 gramm alacsony zsírtartalmú kvark
- 200 gramm füstölt lazac
- Egy citrom leve
- 50 gramm rakétasaláta
- Friss fűszernövények (pl. Bazsalikom, petrezselyem, kapor és metélőhagyma)
- Só bors
Készítmény:
Öntse az alacsony zsírtartalmú kvarkot egy nagy tálba. Préselje ki a citromot, és adja hozzá a levét a tálba a kvarkkal. Szükség esetén alaposan mossa meg a gyógynövényeket. Szedje le a szárakról, és aprítsa fel finomra. Ezután adjuk hozzá az alacsony zsírtartalmú kvarkhoz is, és mindent jól összekeverünk.
Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, majd bevonjuk az univerzális tekercset a gyógynövénykvarc keverékkel. Hagyjon némi helyet a felső és az alsó szélén, hogy később könnyebben és rendetlenség nélkül feltekerhesse a tekercset. Ezután egyenletesen ossza el a füstölt lazacot és a rakétát a kvarkkal bevont területeken, majd tekerje fel a lazactekercset hosszában.
Végül a tekercset kb. 5 cm vastagra vágjuk, és egy kis salátával tálaljuk. Jó étvágyat!
PS: Ha nem szereted a lazacot, természetesen módosíthatod a receptet más halakkal, például a tonhal is nagyon jól megy. És ha egyáltalán nem szereti a halat (amit nem remélek, mert a hal valóban nagyon egészséges, és tele van omega 3 és omega 6 zsírsavval), akkor a lazacot is tálalhatja néhány pulykaszelettel, könnyű sajttal (pl. Mozzarella) vagy csak néhány paradicsom szelettel cserélje ki.
Tápértékek adagonként:
Energiaérték: 345,25 kcal
Zsír: 12,98 gramm
Szénhidrátok: 8,99 gramm
-> ebből cukor: 7,35 gramm
Élelmi rost: 0 gramm
Fehérjék: 47 gramm