Recept fűszeres sütőtök a kemence Achilles futásából
> Táplálkozás> Recept: Fűszeres sütőtök a sütőből
Csodálatosan fűszeres sütőtökünk tökéletes étel az ősz elejének megfelelő bevezetésére. Az elkészítés nagyon egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe - a többit a sütőben végzik, mert - mint oly gyakran előfordul - az étel tökéletes ízeinek varázsszava az „idő”. Amikor az aromás olívafűszeres pác kibontakoztatja a sütőtökre gyakorolt teljes hatását, nemcsak fantasztikus illata van, hanem nagyszerű íze is. Mert a Hokkaido tök kellemes diós íze a maga sütőjében megsütve jön létre. Néha az egyszerű ételek lenyűgöznek a legjobban.
összetevők
1 hokkaido tök
200 ml olívaolaj
1 evőkanál szójaszósz
4 gerezd fokhagyma
1 piros chili paprika
2 teáskanál majoránna
3 teáskanál paprikapor
só
bors
készítmény
- Alaposan mossa le vízzel a tököt, és távolítsa el a szárat.
- A tököt felezzük és magozzuk, majd kb. 3 cm vastagra vágjuk.
- Szétterítjük a sütőtök darabokat egy tálcán.
- Tegyük egy tálba az olívaolajat, és adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, apróra vágott chili paprikát, paprikaporot, majoránnát, szójaszószt, sót és borsot.
- Csepegtesse a tökdarabokat az olívaolaj keverékkel.
- Főzzük kb. 180 fokos sütőben konvekciós hővel, amíg a sütőtök darabjai elérik a kívánt állagot (ízétől függően kissé lágyabbak vagy keményebbek) Ez körülbelül 25-30 percet vesz igénybe.
- Vegye ki a sütőtök darabjait a sütőből, rendezze el a tányéron, és ha szükséges, sóval és borssal ízesítse újra, és mentával díszítse.
Kérem, nézzen fel?
Itt még finomabb őszi ételeket gyűjtöttünk Önnek. Így könnyedén átvészelheti a szürke napokat.
Még éhes? Még finomabb recepteket talál itt. Jó étvágyat kívánunk!