Recept garnélarák chips

2020. december 16

garnélarák chips

Kínai éttermekben szolgálják fel, és aperitif időben kóstolják meg, a garnélarák chips örömet okoz kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A klasszikus chipsekkel ellentétben ezeket sütés nélkül főzik, ami különösen könnyűvé teszi őket. Könnyű és gyors receptet kínálunk a ropogós és finom garnélarák chipshez. Valami könnyed bánásmód !

  • 250 g nyers garnélarák
  • 250 g tápióka liszt
  • 1/2 tk. porcukor
  • 1 C. teáskanál só
  • 1 C. bors
  • 1 csipet chili
  • 1 gerezd fokhagyma
  • víz

Főzési idő: 1 óra

Pihenőidő: 3 nap

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. Helyezze egy turmixgépbe. Sózzuk, borsozzuk, garnélarákot és porcukrot. Keverjük addig, amíg homogén paszta nem lesz.

Hozzáadjuk a tápiókalisztet. Keverjük össze, miközben kevés vizet adunk hozzá. Vegye ki a tésztát a turmixgépből, és gyúrja 5 percig. Kompaktnak kell lennie. A tésztát kb. 6 cm átmérőjű kolbász alakúra tekerjük. Csavarja be a kolbászt fóliába.