Recept Gesztenyemártás

Sós mártás receptet keres a baromfi vagy a hús darabjához? Gondolj az évszakra és a gesztenyére! Meglátja, ez a gesztenyemártás szublimálja a tányérját !

Hozzávalók: 4 fő.

200 g gesztenye
20 cl folyékony krém
2 medvehagyma
1/2 sárga citrom
1 bár csirkehúsleves
20 g vajat
só bors

Készítmény:

Elkészítés 10 perc
Főzés 30 perc

Hámozza meg a medvehagymát és aprítsa fel.

Olvassa fel a vajat egy serpenyőben, lassú tűzön. Ásványosra pároljuk benne a felaprított medvehagymát. Ezután adjuk hozzá a gesztenyét, a baromfipaprikát és a folyékony tejszínt. Jól keverjük össze, fedjük le az edényt a fedéllel és lassú tűzön 30 percig pároljuk. Ez idő alatt vegye be a fél citrom levét, ügyelve a magok eltávolítására.