A "FINOMÍTOTT" OLAJOK hasznosak-e az egészségre?
1940 körül az étolajaink kinyerésének technikája jelentős változáson ment keresztül: kémiai oldószerek alkalmazásával hideg nyomásról forró nyomásra váltottunk.
Az egyes zsírsavakban szegényes étrend egyik következményének számító depressziók száma a második világháború után jelentősen megnőtt, szinte egyidőben a növényi olajok kinyerési módjának változásával, amely megváltoztatta annak biokémiai minőségét.
Az olajos magvakból a zsírsavak maximális mennyiségének kinyerése érdekében ezeket felmelegítik és kémiai oldószereket használnak, ami lehetővé teszi az olajtermelő magokban található lipidek majdnem 100% -ának kinyerését, míg az első hidegen sajtolás során csak kb. 50% -ot kapunk. A forró extrakciót 160 ° C és 200 ° C között végezzük. Kémiai oldószert adunk hozzá: hexánt.
Ez egy olcsó kőolajszármazék, a benzolhoz hasonló szerves oldószer, amelyet nem lehet teljesen eltávolítani, és amelynek nyomai megmaradnak a forgalmazott olajban.
Az olajat ezután foszforsavval kezeljük és nátronoldattal semlegesítjük. Az elszíneződését kénsavval aktivált szénnel és földdel végzik. Ezt követően 220-300 ° C-ra melegített gőzzel szagtalanítunk, ami az olaj hőmérsékletét 150-170 ° C-ra emeli. Végül az értékesítést megelőzően az olajat az aranysárgára színezik, az E 100 – E 163 család szintetikus színezékeivel.
A zsíros anyagok melegítésének és finomításának következményei
A lakosság általában úgy tekint az olajokra, mint kiegészítő táplálékra, kalóriahordozókra és energiára, amelyek a test belsejében égnek. Tehát az emberek fejében, mivel égni hivatott, nem számít, hogy ez az étel elhalt-e vagy életben van-e !
Minél inkább fejlődik a tudomány, annál inkább rájön, hogy a valóságban egészen másról van szó, és hogy a zsíros anyagok által végrehajtott átalakulások következményei nagyon súlyosak az egészségre.
Dr. Kousmine szerint ezek a finomított olajok devitalizált, elhalt élelmiszerekké váltak, nélkülözve a testünk megfelelő működéséhez, a szövetek megújulásához és a kognitív funkcióinkhoz szükséges tényezőket.
A zsírsavakról szólva Dr. David Servan-Schreiber összehasonlítja az agyat egy nagyteljesítményű motorral, amelyet finomított benzin, míg mi rossz minőségű gázolajjal működtetünk. A növényi olajokban természetes állapotban lévő biokémiai anyagok a melegszik és biológiailag inaktívvá válik. Zsíros anyagok "repedés", bomlás, oxidáció jelenségeinek vagyunk tanúi.
A legtöbben mégis ezeket a finomított olajokat fogyasztjuk, amelyeknek semmi közük az eredeti magban található olajokhoz. !
Bármennyire is abszurdnak tűnik, általában sokkal jobb minőségű olajat teszünk a járműveinkbe, mint azt, amelyet regenerálunk és hozzájárulunk testünk megfelelő működéséhez.
Feltétlenül ki kell tiltani és azonnal el kell dobni ezeket az ipari kémiai olajokat egységesen vagy keverékben, valamint azok származékait (például margarinokat, szószokat, majonézt, alacsony zsírtartalmú termékeket és különféle ételeket), amelyek ezeket többé-kevésbé tartalmazzák. fontos.