Recept gomba, gruyère sonkás sütemény

2007. augusztus 28

sonkás

  • 200 g fehér liszt
  • 250 g gombagomba
  • 150 g kockára vágott sonka
  • 100 g reszelt Gruyere
  • 2 evőkanál. erős mustár
  • 4 egész tojás
  • 2 evőkanál. vágott petrezselyem
  • 1 tasak sütőpor
  • egy kis tej (opcionális)
  • vaj a penészhez
  • só, bors ízlés szerint

Főzési idő: 40 perc

Pihenőidő: 5 perc

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.

Tisztítsa meg és távolítsa el a gombás gombák földes lábát. Szeletelje vékony szeletekre.

Keverje össze a fehér lisztet és a sütőport egy tálban.

Adja hozzá az egész tojást, majd az erős mustárt, és jól keverje össze, amíg nagyon sima és homogén pasztát nem kap. Ha szükséges, hígítsa a keveréket kevés tej hozzáadásával.