Recept Grillezett csirkeszárny

csirkeszárny

A grillezett csirkeszárnyakat a francia tengerentúli megyékben és területeken, illetve Dél-Amerikában hagyományosan fűszeresen fogyasztják. A gyorsétteremnél vagy a hagyományos családi sült csirkénél megtalálható nyers csirke darabok helyett válasszon egy autentikus receptet ezekhez a roston sült csirkeszárnyakhoz, amelyek egyszerre nyúlósak és ropogósak, és utazásra vágynak.

Hozzávalók: 2 fő.

  • 6 g paprika
  • 2 g cayenne bors
  • 0,4 g szárított oregánót
  • só
  • bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 500 g csirkeszárny
  • 10 ml olívaolaj
  • 35 g mész/mész

Készítmény:

  • Elkészítés 10 perc
  • Főzés 15 perc
  • 15 perc pihenés

  • A grillezett csirkeszárny recept elkészítéséhez egy nagy tálban keverje össze a paprikát, a cayenne borsot és az oreganót. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

    Vágja a fokhagymagerezdeket vékony csíkokra, miután előzőleg meghámozta őket. Egy kis éles késsel végezzen 2-3 apró bemetszést minden csirkeszárnyban, és csúsztasson egy darab fokhagymát a hús és a bőr közé. Konyhai ecsettel kenje meg a szárnyakat olívaolajjal, majd mártsa bele a tálba fűszerkeverékbe. Ügyeljen arra, hogy mindent jól összekeverjen, hogy a csirkeszárnyak teljes felületükön vékony fűszerréteggel boruljanak.