Recept - Hagyományos eper torta, süteményes krémmel, videóban

Finom epres torta, süteményes krémmel. Illatos, és ínyenceknek fog tetszeni.

Könnyen Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

A pite kéreghez

250g liszt
120 g puha vaj
1 tojás
1 tasak vaníliás cukor
0,5 tk. c-ig. só vagy finom só

A cukrászsüteményhez

50 cl tej
120 g porcukor vagy hengercukor
4 tojássárgája
40 g kukoricakeményítő
1 vanília hüvely

Köretnek

Felszerelés

Pán
Hámozó kés
Clingfilm
Ostor
Hagyományos sütő
Pite serpenyő
Sütőpapír
Sodrófa
Tál

Készítmény

1. lépés: Az omlós tészta

Öntsük a lisztet egy tálba, ássunk egy kútba, adjuk hozzá a cukrot és a sót.

Adja hozzá a kockákra vágott vajat a liszt közepére, és ujjaival keverje hozzá, hogy homokos állagot kapjon. Újra ásson egy kis kútot a tészta közepére, és törje meg ott a tojást.