Recept - Hajdina palacsinta kecskesajttal videó
Jó kecskesajtos palacsinta, fenyőmaggal és paradicsomos konfittel. Természetesen ízlésének és preferenciáinak megfelelően kell elhelyezni !
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók (4 fő)
A palacsintatésztához
- 75 cl hideg víz
- 330 g hajdina liszt
- 1 tojás
- 10 g durva só
Köretnek
- 1 rönk kecskesajt rönk
- Paradicsom confit
- 1 fenyőmag
- Snidling
- Espelette bors
Felszerelés
Készítmény
1. lépés:
Öntsük a lisztet és a sót egy tálba. A közepébe tegyen egy tojást, majd keverés közben apránként öntse a vizet. Filmezzük le, és hagyjuk állni egy órán át a hűtőszekrényben. Enyhén vastag és rugalmas tésztát kell kapnia.