Recept Házi kakukkfűszirup; L; fűsziget
A recept elkészítése: 20 perc + 1 éjszakai pihenésMellette: 750 ml szirup
A kakukkfűszirup receptje
Összetevők listája
Megjegyzés: Ha friss kakukkfüvet használ, meg kell dupláznia az adagokat.
A recept elkészítése
- Előző nap tegye a kakukkfüvet egy fazékba, és fedje le vízzel. Ha friss kakukkfüvet használ, akkor alaposan meg kell mosnia a kakukkfüvet, le kell vágnia az ágdarabokat, és csak azt a részt kell megtartania, amely levelekkel rendelkezik.
- Melegítsük a vizet forrásig, fedjük le az edényt, és tegyük alacsony lángra, hogy további 10 percig pároljuk.
- Vegye le a tűzről, és hagyja, hogy másnapig meredek, fedett legyen.
- Másnap szűrje le a kakukkfüvet, és mérje meg a kapott infúziót, például úgy, hogy egy edényt mérlegre, tárara helyez, majd a serpenyő tartalmát a tartályba öntötte.
- Adjunk hozzá a folyadék tömegének 50% -át cukor formájában, például 250 g cukrot 500 g infúzióhoz.
- Melegítsük a kakukkfű és a cukor infúziós keverékét, amíg forr, majd csökkentse a hőt.
- Ezután lassú tűzön főzzük, amíg a kívánt szirupos állagot nem kapjuk.
- Öntsön légmentesen lezárt palackokba, és készen áll !