Recept házi majonézhez ízesítve; fokhagyma; snidling

Vannak olyan receptek, amelyek nem nagyon néznek ki, de nehézek. Ez a helyzet a házi majonéz régi jó alapjaival. És mégis, sokáig utáltam a majonézt, valószínűleg azért, mert eszembe jutott a bolti, csőbe csomagolt íz ....

Anyósom receptje révén nemrégiben fedeztem fel újra ezt az ízesítőt. DE-LICE! Mártson be néhány nyers zöldséget aperitifként, és barátai elmondják a hírt !

recept

Bevásárlókosár

- 1 tojássárgája,
- 12 cl napraforgóolaj,
- 1 teáskanál mustár (erős vagy félerős),
- alig 1 csipet só,
- 2 vagy 3 fordulat a borsőrlőben,
- 1/2 gerezd fokhagyma,
- 4-5 ág metélõhagyma.

Készítmény

- Egy nagy salátástálban habverje fel a tojássárgáját a mustárral, sóval és borssal.