Recept indiai csirke curry csicseriborsóval - ételvilágok - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta

Áztassa be a vörös lencsét a csomagolás utasításainak megfelelően. Jól lecsepegtetjük a csicseriborsót.

Vágjuk a hagymát és a fokhagymát finom kockákra, és pároljuk serpenyőben áttetszővé. Vágjuk kockákra a paprikát és pirítsuk meg a serpenyőben, majd adjuk hozzá a csirkét és pirítsuk meg velük. Csak a végén kockára vágjuk a paradicsomot, és rövid ideig megsütjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval, tandoori masalával és kurkumával.

Tegyen mindent egy nagy, fedővel ellátott, sütőálló edénybe. Hozzáadjuk a csicseriborsót és a vörös lencsét. Öntsön rájuk kókusztejet és tejszínt, és curry pasztával ízesítse. Fakanállal mindent alaposan összekeverünk, és fedéllel a sütőbe tesszük.

A curry-t 160 ° C-on körülbelül 2 órán át főzzük csukott fedéllel. Ügyeljen arra, hogy nagy alakzatot készítsen a túlcsordulás elkerülése érdekében. Alkalmanként megkeverjük fakanállal. Ha folyadékot veszít, adjon hozzá tejet vagy tejszínt. Ízesítsük újra ízlés szerint, és ha szükséges, fűszerezzük curry pasztával vagy sóval.

Remekül illik basmati rizzsel vagy frissen sült naan kenyérrel.

---