Recept - Kacsamell mustármártással, szőlőmustgal, 750 g

Könnyen Euro ikonra

kacsamell

Olcsó Fazék ikonra

Hozzávalók (2 fő)

  • 5 bogyós bors
  • 1 evőkanál szőlőmust
  • 1 evőkanál folyékony krém
  • 2 evőkanál csirkehúsleves
  • 1 kacsamell

Készítmény

1. lépés:

Távolítsa el a felesleges zsírt és vágjon rovátkákat a bőrbe anélkül, hogy elérné a húst.
Helyezze a húst bőrrel lefelé lefelé egy forró serpenyőbe közepes lángon, 5 percig grillezze, majd távolítsa el a zsírt, fordítsa lefelé a kacsa mellét és főzze újra 3-4 percig (vastagságtól függően).

2. lépés:

Helyezze a húst egy sütőálló edénybe, és fedje le alufóliával, majd tegye egy Th.2 vagy 60 ° C-os sütőbe, csak azért, hogy melegen tartsa a mártás készítése közben.