Recept; Kapros leves •

Dillsupe nagymama receptjéből készült. Egy forró leves felébreszti a kedélyeket és jót tesz, különösen rossz időben.

  • Hozzávalók 4-6 fő számára:
  • 1 leves zöld (sárgarépa, póréhagyma, zeller)
  • 1 nagy hagyma
  • 500 g burgonya
  • 2-3 ek zöldségleves
  • 1 csésze tejföl
  • nagy csomó friss kapor
  • Só, bors, szegfűbors

Készítmény:

kapros

Tisztítsa meg a burgonyát, a hagymát és a leveszöldet, aprítsa fel egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, amíg a zöldség el nem borul, és forralja fel.

Ezután zöldségalaplével, sóval, borssal és szegfűborssal ízesítjük, és körülbelül fél órán át főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Most röviden öntsük le a húslevest, és a zöldségeket zúzzuk össze burgonyapürével. Adjuk hozzá a tejfölt, majd öntsük vissza a zöldségalaplét.

Aprítsd fel a kaprot, és add hozzá. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy a leves még 15 percig meredek legyen. Kész:)