Recept - Karamellizált alma, vaníliás tejszínhab videóban

Ha desszertet szeretne, nem kell órákat tölteni a konyhában. Egy egyszerű kályha, és ez a munka.

karamellizált

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

A karamellizált almához

  • 5 alma
  • 4 evőkanál. hogy s. domború (k) cukor
  • 3 csipetnyi fleur de sel
  • 1 nagy gomb vaj

A tejszínhabhoz

  • 25 g mascarpone
  • 20 cl egész folyékony tejszín (30% zsír)
  • 1 vanília hüvely
  • Ízlés szerint habos cukor

A célért

Felszerelés

Készítmény

1. lépés:

Vágja az almákat negyedekre, hámozatlanul. Távolítsa el a szívet, majd minden negyedét vágja ketté.

2. lépés:

Öntsük a cukrot egy pirítós serpenyőbe, és melegítsük fel a rács teljesítményének felét. A cukor elfolyik, majd fokozatosan karamellává válik. Ne keverd össze.