Recept Karamellizált sertés szűzpecsenye mézzel és zöldborssal
2007. április 05
- sertés filé mignon
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál. mézből
- zöldpaprikamag
- régi stílusú mustár
- kakukkfű
- babér
- 1 csirkehúsleves
- 400g burgonya
- 1 kapszula COEUR DE BOUILLON® MAGGI® zsírtalanított baromfi
Főzési idő: 30 perc
Karamellizáljuk a filét mézzel.
Hozzáadjuk a csirkehúslevest, a kakukkfüvet, a babérlevelet, a fokhagymát, a hagymát, a mustárt és kb. 30 percig pároljuk.
A burgonyát egy serpenyőben az olajjal barnára sütjük.