Recept - könnyű gratin d; olvadó padlizsán videón

padlizsán/paradicsom/parmezán "lasagna".
párolt padlizsán, hogy elkerüljük a serpenyőben történő sütést, ahogy azt hagyományosan szokták (ahol olajjal telítettek), ezért a "könnyű gratin" kifejezés.

padlizsán

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • 2 padlizsán
  • 6 paradicsom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • Olivaolaj
  • parmezán sajt
  • Kakukkfű
  • Oregano
  • Babér
  • Só vagy finom só
  • Bors

Felszerelés

  • Pán
  • Zöldséghámozó
  • Hagyományos sütő
  • Gratin étel
  • Varoma gőzölő a Thermomix-hez

Készítmény

1. lépés:

Hámozzuk meg a padlizsánt, és vágjuk hosszában kb. 1 cm-es szeletekre. (A gyerekeim miatt eltávolítom a bőrt, akik nem szeretik túlságosan, de el kell tudnunk hagyni.).

Helyezzük a párolóba, enyhén megsózzuk és körülbelül tíz percig főzzük (függetlenül attól, hogy elég puhák-e). Könyv.

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).