Recept Könnyű tenger gyümölcsei rakott

Kalóriaérték egy főre: 306 Kcal.

Hozzávalók: 4 fő.

• 4 fésűkagyló
• 12 garnélarák
• 500g kagyló
• 200 g gomba
• 60 g alacsony zsírtartalmú vaj
• 20 g liszt
• 20 cl folyékony tejszín 3% zsír
• 50 g reszelt könnyű sajt
• 30 cl fehérbor
• 1 fokhagymagerezd, darálva
• 4 ág petrezselyem
• 1 C. evőkanál olívaolaj
• só
• bors

Készítmény:

• Elkészítés 40 perc
• Főzés 40 perc

• Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra (th.5)

  Héja a garnélarák.

  Készítsük el a kagylókat:

  Mossa meg őket, és távolítsa el azokat, amelyek a felszínre emelkednek, a törötteket és a kinyílókat. A maradékot jól öblítse le.

  A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.

  Műszaki mozdulatok

  A kagylókat egy rakott edényben felmelegítjük a fokhagymával, 2 ág petrezselyemmel és 20 cl fehérborral. Főzzük teljes hőfokon és 5 percig lefedve. Időnként keverje meg.

  ---