Melyik étrend hasznos rák esetén - Bodymed News
"Egyél, amit szeretsz ..." - óvatosnak kell lenned ezzel a kijelentéssel
A rák a második leggyakoribb halálok Németországban a szív- és érrendszeri betegségek után. Évente 395 000 embernél alakul ki rák (195 000 nő és 200 000 férfi). Az összes rák esetében a gyógyulási arány átlagosan 30-40%. Az összes halál 25% -át rák okozza.
A rák okai
A rák fő okai közé tartozik az életkor, a dohányzás, a szennyező anyagok, a családi hajlam, a vírusfertőzések, például a hepatitis B (májrák), valamint az elhízással való alultápláltság. A WHO még 2005-ben arról számolt be, hogy a rákos esetek körülbelül 30% -a étrendhez kapcsolódik. Ennek eredményeként a táplálkozás körülbelül ugyanolyan fontos, mint a dohányzás, mint a rák oka. A hasi zsír döntő szerepet játszik, mivel gyulladásos hírvivő anyagokat képez, amelyek ok-okozati felelősséggel tartoznak a rák kialakulásáért. Ezért a testzsír (különösen a hasi zsír) csökkenésével járó fogyás megelőző intézkedésnek tekinthető a rák ellen.
Miért olyan fontos a helyes étkezés a rákban?
A daganatos betegek halálának mintegy 20% -a nem közvetlenül a daganatos betegség következménye, hanem az alultápláltság és az ebből eredő kóros lesoványodás (cachexia) következménye. Egyértelmű összefüggés van az alultápláltság mértéke és a túlélési idő korlátozása között.
A súlycsökkenés a túlélési idő független és jobb előrejelzője daganatos betegeknél, mint a tumor stádiuma, a szövettani vizsgálat (szövettan) vagy a kemoterápia megválasztása. Különösen a testfehérje-veszteség kapcsolódik a prognózis csökkenéséhez.
Mivel az izomtömeg elvesztése sokkal nehezebb visszanyerni, mint a zsírvesztés, a táplálkozási terápiát a lehető legkorábban el kell kezdeni. A ráktáplálás során a fehérje bevitelének hangsúlyozását kiegyensúlyozott testmozgással vagy testmozgási programmal kell kiegészíteni. A fehérjebevitel tekintetében biztosítani kell az elágazó láncú aminosavak (BCAA) magas tartalmát. Különösen a magas tejsavófehérje-tartalmú termékekben találhatók meg.
Mivel a daganatsejtek saját anyagcserével rendelkeznek, és különösen előszeretettel használnak szénhidrátokat energiatermeléshez, előnyös az alacsony szénhidráttartalmú étrend. A daganatsejtek szénhidrátokat (cukoranyagokat) erjesztenek, és tejsav keletkezik. A daganatos környezet tejsavval történő megsavanyítása megkönnyíti a rák idegen szövetbe történő vándorlását és terjedését (áttétek).
Mivel a daganat szénhidrátok vagy cukor erjesztésével történő energiatermelése lényegesen hatástalanabb, mint a normális sejtlégzés, a rák sok energiát emészt fel. A magas szénhidráttartalmú étrend csak „táplálja” a daganatot, és a test többi részének lesoványodása előrehalad. A szénhidrátok jelentős csökkenése azonban a daganatot megfosztja tápközegének egy részétől.
A fehérje- és zsírbevitel növelésével csak az egészséges sejteket táplálják, mivel a daganat sem fehérjét, sem zsírt nem használhat fel fermentáció útján történő energiatermelésre. Ez különösen fontos, mivel a kemoterápia csak a daganatos sejteket éri el, amelyek jól vannak ellátva vérrel. A szénhidrátokat erjesztő tumorsejtek azonban függetlenek ezektől az erektől, ezért érzéketlenek a kemoterápiára vagy a sugárterápiára.
Az étrendnek a kezelés kezdetén történő megváltoztatásával jelentősen növelhető a kemoterápia és/vagy a sugárterápia hatékonysága, és javítható a prognózis.
Ajánlott étrend daganatos betegek számára:
- A szénhidrátok jelentős csökkenése
- Sok kiváló minőségű fehérje (1,2–2,0 g/testtömeg-kg)
(A rossz étvágyú és rágási problémákkal küzdők számára a jó minőségű tejsavófehérje turmixok ésszerű alternatívát jelentenek) - A zsírtartalom növekedése 40 fölé, 50 En% -ra. Előnyösek a telítetlen, gyulladáscsökkentő zsírsavak, például olívaolaj, repceolaj, lenmagolaj, dióolaj, magolaj vagy omega-3 zsírsav.
- Az étrendnek mindig gazdagnak kell lennie létfontosságú anyagokban, különös tekintettel a zöldségekre. A másodlagos növényi anyagokban gazdag étrend-kiegészítőkkel van értelme.
A műtét, a sugárzás és a kemoterápia mellett a rák megfelelő táplálkozása a rákterápia negyedik oszlopát jelenti, mivel nemcsak prognózisjelző, hanem tényező, amely befolyásolja a prognózist.
"Egyél, amit szeret ..." A jövőben ezt a kijelentést helyettesítő táplálkozási tanácsokkal kell felváltani, mivel különben a rákos betegek számára nemcsak az életminőség, hanem az élet és a túlélési esélyek is felmerülhetnek.
A dr. med. Hardy Walle
Belgyógyász/táplálkozási orvos