Recept krém saláta

2006. november 20

adjunk hozzá

Legyen zöld az íze ezzel a rendkívül könnyű és gyorsan elkészíthető saláta velouté recepttel !

  • 2 nagy saláta
  • 3 krumpli
  • 50 g vajat
  • 250 g nehéz tejszín
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 100 g szalonna
  • só bors

Főzési idő: 30 perc

Kezdje el elkészíteni a saláta levest a zöldségek elkészítésével. Hámozza meg, mossa ki és csavarja ki a salátákat, végül szeletelje fel a leveleket. Ezután hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát nagyon kis kockákra. Ezután mossa meg, szárítsa meg és hígítsa a petrezselymet.

Fazékban közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és keverés közben 5 percig barnítjuk. adjunk hozzá sót és borsot.

Adja hozzá a salátát és a petrezselymet, alaposan keverje össze és fedje le vízzel. Pároljuk mindent, amíg a kockákra vágott burgonya megpuhul.