Recept krém sárgarépaleves narancs és gyömbér leves zöldségekkel Megjegyzett receptek

krém

Összetevők/összetétel:

1 nagy hagyma
6 nagy sárgarépa
3 krumpli
1,5 l zöldségleves (vagy knorr kocka)
4 evőkanál tejföl
1 evőkanál gyömbér
1 narancssárga
1 citrom
só bors

Készítmény:

Kezdje azzal, hogy felvágja a hagymát, majd olajban puhára sütjük. A citrom- és narancshéjat reszeljük le, majd a levét megtartva nyomkodjuk össze.

A sárgarépát körökre vágják, a burgonya nagy kockákká válik, és 40 percig hagyja forralni, amíg a zöldségeket villával, a citrom- és narancshéjjal át nem szúrhatja.

Távolítsa el a zöldségeket, majd keverje össze sóval, borssal, gyömbérrel, valamint citrom és narancslével. Ezután fokozatosan öntsük bele a levet, amelyben főzték a zöldségeket és a tejszínt, amíg meg nem kapta a kívánt állagot.

Tálaljuk krutonnal és tejszínnel. Jó étvágyat!