Recept láb szoptató bárány a sütőben

Bárány ünnepi receptek

szoptató bárány

A szopós bárány lába a sütőben

A húsvéti ünnepekkel a hentesem felajánlottaszoptató bárány, szerinte a legjobbak közül a legjobb, 30–45 napos bárány, akinek anyja teje volt. Húsa fehér, édessége miatt nagyon népszerű. Tehát elestünk a láb majdnem 2 kiló. Nem tudom, hogyan kell elkészíteni, egy egyszerű és klasszikus, de rendkívül ízletes verzió mellett döntöttem.

2 kg-os bárányszárhoz:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy evőkanál rozmaring ágacska
  • 1 csipet só,
  • 1 csipet Espelette paprika